青春科普进社区 营养知识润童心

青春科普进社区 营养知识润童心——兰州理工大学实践团走进桥门社区开展膳食健康宣讲

2026年7月20日，兰州理工大学生命科学与工程学院“陇原食安·营养甘行”暑期社会实践团走进兰州市桥门社区，面向辖区少年儿童开展“小学生合理膳食指南”主题科普课堂。学子化身健康小讲师，以趣味互动、实景游戏、积分激励等形式普及膳食营养知识，引导孩子们树立科学饮食观念，助力青少年健康成长，以专业力量践行青年志愿服务使命 。

图为实践团成员开场宣讲，介绍本次膳食科普课堂活动流程。何梅 供图

本次科普课堂设置四大学习板块，层层递进拆解膳食健康知识。实践团成员以“认识新朋友——合理膳食”开篇，结合青少年生长发育特点，通俗讲解均衡饮食对身高、体质提升的重要意义；随后带领孩子们探秘居民膳食宝塔，分层解读谷薯、蔬果、肉蛋奶、油糖各类食材的营养作用，用“身体燃料库”“成长砖瓦”“天然小卫士”等生动比喻，让晦涩营养知识变得通俗易懂，明确油糖需少量摄入的饮食准则。

为打破单向宣讲的枯燥模式，实践团队创新设计两类沉浸式互动游戏。“食物进宝塔”快速抢答环节，孩子们快速分辨食材所属层级；特色“膳食宝塔萝卜蹲”将5名小朋友分为谷薯、蔬果、肉蛋、奶豆、油糖五大组别，跟随口令趣味互动。现场欢声笑语不断，孩子们牢牢记住“五谷打底菜居中，肉蛋奶豆来补充，油糖塔顶少量用”健康口诀，在玩乐中夯实膳食知识储备。

图为小朋友分组登台，参与膳食宝塔萝卜蹲趣味互动游戏。何梅 供图

课堂同步设置饮食正误辨析问答，聚焦小学生普遍存在的挑食、不吃早餐、饮料代水、重油重盐等不良饮食习惯展开科普。面对“只吃红烧肉不吃青菜”“每日饮用纯牛奶”等生活化考题，孩子们主动思考、齐声作答，清晰辨别饮食对错，主动承诺远离不健康饮食行为。队员一对一为积极发言、参与游戏的小朋友加盖专属积分印章，以“集章兑礼”机制调动全员参与热情。

图为知识问答环节，小朋友起身站立，自信作答膳食相关问题。何梅 供图

集齐印章的孩子现场兑换健康零食、文具盲盒等礼品，收获知识与双重惊喜。活动尾声，宣讲队员鼓励每位小朋友争当家庭“健康小管家”，把课堂学到的膳食知识分享给父母，带动全家养成健康饮食习惯。

图为成员们与参与科普活动的小朋友共同合影，本次食安营养科普宣讲圆满结束。何梅 供图

此次社区膳食科普活动，是兰州理工大学学子立足生命科学专业、服务基层民生的生动实践。团队依托食品营养专业优势，聚焦青少年“一老一小”民生健康需求，把专业课堂搬到社区一线，打通健康科普“最后一公里” 。下一步，“陇原食安·营养甘行”社会实践团将持续深入社区、校园、乡村，常态化开展膳食营养、食品安全科普宣讲，以青年专业所长传递健康生活理念，在陇原大地书写新时代大学生的青春担当。

社会实践 | 来源：大学生联报