分享2026年7月21日，由浙江省社科联、共青团浙江省委、浙江省农业农村厅联合主办，中国农业银行浙江省分行独家支持的“浙哲共富行”主题实践持续走深走实。浙江经贸职业技术学院“全链兴农，善绘共富”社科志愿服务队联动德清县洛舍镇东衡村村委会，开展为期二日的“东衡村漫行”公益实践活动。队伍分上下半场双线行动：上午寻访位于东衡村东街98号的百年陆氏糟坊，挖掘东街米酒非遗底蕴，打造特色文创IP；下午走进洛舍镇东衡村党建服务中心二楼儿童活动室，以趣味互动科普膳食安全知识——一讲非遗匠心，二传食安科普。，以青年专业力量赋能乡土文化与乡村民生。
图为拜访陆氏糟坊。褚艺洋 供图。
东衡村的清晨是从檐角漏下的第一缕晨曦开始的。我们穿过晾着谷物的晒场，去拜访陆氏糟坊的陆文龙老先生，原本以为常年与酒坊相伴的老匠人会不苟言笑，见面后才发现老先生待人温和亲切。交谈间，他主动询问起队员们的家乡，来自茅台镇附近的李俊杰，向老先生介绍了家乡茅台酒的酿造工艺与地域特色。陆老先生含笑听完，语重心长地说道：“老酒是给人家喝的，而不是靠茅台出名的。”这句质朴的话语让队员们深受启发，大家深刻领悟到，只有顾客有需求，原料用的好，用心把产品做好了。这才是市场所需要的，而米酒的那些历史是它文化品牌的宣传包装，但是产品不好也是没有长期的留客的。
图为团队成员倾听陆老先生的深刻话语。褚艺洋 供图。
队员们品鉴了陆氏米酒，米酒入口清亮，饮后不头痛——这是对它的第一印象。与某些市面上口感单薄寡淡，米香浮于表面的米酒大为不同，令人尤为的惊奇。然而陆文龙老先生却表示:酿造优质米酒，好原料、精工艺、足年份，三者缺一不可。在他看来，比品尝更重要的，是亲手去摸缸壁的温度，凑近去闻酒香的变化，用眼去看发酵的痕迹。
随后，老先生把带领队员走进酒糟发酵区域，随手抓起一把酒糟，细致讲解发酵的关键要点:“一定要是实际中看得到这个酒是什么样，酒味是怎么样的。”我们在旁边紧跟着学习，老先生几十年如日的坚守着酿造好米酒的初心，让我们心里尤为触动。
图为团队成员走进米酒酒糟发酵区。褚艺洋 供图。
在浙江德清东衡村，陆氏糟坊的米酒酿造史可溯至清朝道光年间，曾月产两千余箱，盛极一时。作为陆氏传人，陆文龙老先生十八岁入行，潜心酿酒近五十载，后于余杭瓶窑创办酒厂，坚持传统工序，并自辟八十亩农田种植高粱小麦，以“四心”匠艺守护老味道。如今他最大的心愿，便是重振故乡的陆氏糟坊，让百年酒香再度绵延。因此志愿服务队提取了具有特色的品牌故事，设计了一个东衡米酒研学的文化IP形象，名叫啾啾。队员小吕在介绍时说道：“啾啾的外形主要采用了酒酿丸子，以米白色为主，外围是透明的一圈，整体体态娇小轻盈，视觉干净清爽，凸显食材无添加剂、饮食安全的特点。”服务队成员围在一起仔细端详着草图，对啾啾的造型设计与配色方案一致表示认可。志愿服务队相信，只有像陆氏糟坊这样的老招牌经久不衰，才能让东衡村的米酒香一代代传下去。
图为孩子进行膳食分类。褚艺洋 供图。
下午的阳光斜斜地照进洛舍镇东衡村党建服务中心二楼的儿童活动室里，一张大方桌四周坐满了小朋友。志愿者站在桌前，先给孩子们细细讲起膳食营养的知识——五谷为养、果蔬为辅，鱼禽蛋奶适量，油盐要少，那座宝塔的正确模样，在孩子们的脑海里渐渐清晰起来。
图为孩子积极举手回答膳食宝塔知识。褚艺洋 供图。
讲完之后，志愿者笑眯眯地指了指桌上那座塑料膳食宝塔模型，问大家发现了什么。小家伙们立刻高高举起手，争先恐后地跑上前，把放错的炸鸡、蛋糕拿下来，将糙米、青菜、豆腐、鱼肉一件件挪回它们该在的位置。等宝塔重新站稳，志愿者蹲下身轻声说：“真正的好营养，都长在田里、树上、水里，那些包装袋上看不懂名字的配料，越少越好。”一位陪同的家长王大姐在旁边感慨：“老祖宗传下的耕读家风，说到底就是‘知天时、惜食味’——用最干净的粮食养人，用最朴素的本味育人。”当夕阳透过窗棂，照在孩子们认真端详宝塔的小脸上，那颗关于天然与健康的苗，已悄悄落进了心里。最后两日实践收官，志愿服务队成功完成糟坊探访、IP设计初稿与儿童膳食科普，为东衡村留下切实行动印记。
三下乡 | 来源：大学生联报
⚠️ 特别提示：
本站为大学生社会实践交流社区（非官方平台）。文章内容仅供展示，不承诺具备官方新闻报道效力。能否用于评奖评优，请以贵校认定标准为准。
可以收藏和分享给朋友哦~