分享在“十五五”规划开局之年，国家明确提出“加快农业农村现代化，扎实推进乡村全面振兴”，强调提升农业综合生产能力和质量效益，推进宜居宜业和美乡村建设。近日，延安大学“红火成就梦想”项目组深入府谷县，开展了一场关于海红果产业发展的深度调研。想切实将地域资源优势转化为发展动能，让海红果成为名副其实的“幸福果”。
调研期间，项目组成员深入田间地头，与府谷县当地种植户面对面交流。实地走访中，项目组负责人刘乐与种植户李大爷攀谈起来。当被问及收成时，李大爷坦言：“虽然海红果钙含量高，酸甜可口，产量也还不错，但是鲜果卖不动，除了卖给加工厂做果汁和果干，大多时候只能烂在地里。”这番话让团队成员韩博直观感受到“高营养”与“低产值”的尖锐矛盾。尽管府谷海红果种植面积达5万亩、产量占全国85%，但只有70%的果实被加工成低端产品，产业链短、附加值低，“丰产不增收”成了果农的心病。
为深挖症结，组员杨湘鄂、吴嘉楠又深入了解了农户销售方式与反馈。在与果农王大姐交流时，王大姐指着堆积的海红果叹气：“城里人知道这果子好的不多，就算知道，也没几个愿意买来直接吃，我们大多也只会到集市去卖。”这一说法与调研数据相互印证，海红果在大众市场的认知度虽达80%，但接受度仅为70%，并且海红果产品的市场销售渠道较为单一，主要依赖传统销售模式，高端保健品及功能性饮料领域存在30%的市场空白。杨湘鄂分析指出，要针对消者对健康功能的强烈需求，开发高端海红果保健品和功能性饮料，填补市场空白。
面对产业困境，延安大学的青年学子们提出了“红火成就梦想”的创新方案，旨在通过技术创新与产业链延伸，将漫山遍野的红果果变成乡亲们的“金果果”。核心在于避开同质化竞争，专注开发高端保健品与功能性饮料，发挥“高钙富硒”优势。生产端拟采用“公司+基地+农户”模式建设工厂，首年目标营收200-300万元。营销端推行“数字化+农文旅”双轮驱动，利用社交电商与直播带货，并打造文化节、采摘游与文创产品，构建“生产+文旅”新模式。
海红果产业不仅是经济引擎，更是履行乡村振兴责任的关键。其能将地域资源优势转化为产业驱动力，带动百姓增收。目前，“红火成就梦想”项目已获支持，计划在未来三年内，依托种植、加工、销售的全产业链，创造更多就业岗位，带动更多农户致富。在青年创新与政策支持的双重驱动下，这颗“果中钙王”正迈向“富民产业”的转型关键期，有望成为乡村振兴的“幸福果”。
来源：大学生联报 | 红火成就梦想实践团队
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